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早春第一口芒果,肉厚!软滑!爆汁甜!大口捧着吃
发布日期:2024-03-05 [
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]
进入春季,天气转暖
新的时令水果纷纷上市
芒果就是其中一种
它的果肉黄澄澄的,肉质细腻
口感香甜,肉多核小营养高
含有丰富的维生素
素有“热带果王”之称
受到很多人的青睐~
一不小心买太多了
那吃不完的芒果
能放冰箱冷藏吗?
芒果的储藏方式
芒果不能放在冰箱里。芒果是热带水果,不耐寒,不能放冰箱冷藏。
如果放在冰箱密封贮存,很容易释放出一种酶类物质,会加速芒果的变质。吃不完的新鲜芒果需要用保鲜膜、报纸或者普通的卫生纸包裹,然后放在阴凉的环境中储藏,避免通风不良,这样
可保存3 ~ 4天左右。
芒果的营养价值
芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、李和苹果等的滋味,所含有的
维生素A
的前体胡萝卜素成分之高是所有水果中少见的,维生素C含量也不低,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。
另外,芒果里含有
大量的纤维
,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
芒果的营养价值如此丰富,那我们应该怎样挑选呢?
芒果的挑选诀窍
1、看果皮
芒果的表皮,以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳。
如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点,为未成熟芒果或已熟透的芒果,不建议购买。
2、看果形
胖乎乎、圆滚滚的芒果和瘦长瘦长的芒果,我们应该挑选瘦长形的,这种细长的芒果,皮薄肉厚核小,吃起来香甜多汁。
3、看颜色
首先画个重点!用色泽分辨芒果的优劣,不太适用于青芒哦。
通常我们在超市挑选芒果时,能看到色泽有青色的、黄色的、青黄相间的,主要原因是芒果属热带水果,需要在未成熟的状态下采摘,再运输到全国各地。
通过色泽来分辨芒果的优劣,特指一些黄色的芒果,我们应该购买金黄色的那种,果皮颜色鲜艳、细腻光滑的。
如果芒果外皮的黄色暗淡无光泽,那说明存放的时间较久;而青色较多的芒果,大概率是没有完全成熟的。这两种芒果都不值得购买哦!
4、按压果实
用手指轻轻按压一下芒果,能感受到稍有弹性,这样的芒果水分充足也新鲜,吃起来口感正好。
如果按压起来感觉比较硬实,这样的芒果还没有成熟,吃起来会酸涩;而放了很久的芒果,按压后会出现一个很明显的凹痕。所以太硬或者太软都不好,不建议购买。
以上就是挑选芒果的4个小技巧了,总而言之,优质的芒果要具备体形修长,表皮光滑少斑点,闻起来有果香,按压起来有弹性这几个特点,快快收藏学起来!
还可以更省心!
百汇超市工作人员会提前
帮大家筛选掉不合格的芒果
来中闽百汇商场
轻松挑选到香甜好芒果!
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