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备年货，迎新年，美味又营养的坚果、果干少不了！

发布日期：2024-01-15　　　[返回]

逢年过节

每家每户必备的零食

那一定非坚果、果干莫属

一家人围坐在一起

嗑瓜子、吃果干、聊家常

一口一个，根本停不下来

面对琳琅满目的坚果、果干

散装的应该如何挑选呢？

坚果

花生——挑选技巧

选购带壳花生应选外壳纹路清楚且深、颗粒形状饱满；优质花生具有花生纯正的香味，无任何异味。

开心果——挑选技巧

新鲜的开心果开口缝隙大、完全合不拢、果仁偏绿、果壳呈淡黄色。

核桃——挑选技巧

核桃以个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，含油量高者为佳。

葵花籽——挑选技巧

瓜子以壳形饱满，个大均匀为最佳。

西瓜籽——挑选技巧

挑选西瓜籽要选择自然有光泽的，大小均匀，壳形饱满；优质西瓜籽嗑起来易裂声脆，瓜籽落地声音实而响，一嗑就开而且瓜仁酥脆。

巴旦木——挑选技巧

好的巴旦木应颜色自然，表皮粗糙，颗粒饱满，果仁呈奶白色，果皮薄而完整。

果干

桂圆干——挑选技巧

优质桂圆大小均匀，壳干硬而洁净，肉质厚软，核小、味道甜，煎后汤液清口不粘。

葡萄干——挑选技巧

优质的葡萄干大小比较均等，颗粒也相对饱满，表面干燥无水分、无粘性。

红枣——挑选技巧

一般自然成熟的红枣晒干后呈现紫红色、深红色或枣红色；优质的同一级别的红枣，通常大小匀称，饱满圆润，外表褶皱少，果肉无裂口，果皮无破损，无掉渣。

坚果、果干需储存在密封的容器内

或者包裹上保鲜膜

再放到一个阴凉、干燥

黑暗的储存室内比较好

离春节越来越近了

赶紧来中闽百汇商场安排年货吧！

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