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冬季大量白萝卜上市 白嫩嫩水灵灵的口感最是鲜嫩 白萝卜又被民间称为：“土人参” 凉拌清脆爽口，热炒香脆细嫩 熬汤清新解腻…… 好吃的白萝卜做法，简单易做 口味丰富，营养好吃 喜欢吃萝卜的朋友来看一看！
白萝卜挑选
1、看外观
白萝卜选择表皮光滑没有虫眼、没有坑洼不平的，颜色发白的，吃起来才会脆爽清甜。
2、看外形
尽量挑选那种个体大小比较均匀的，而且根形也完整的。
3、看大小
挑选白萝卜要选择中等偏大的，这样的白萝卜水分多而且脆甜不辣。
4、看根须
只有一条主须，没有杂须的一般说明萝卜的产地水分比较充足。
5、掂重量
用手掂一掂萝卜的重量，差不多大小的萝卜，选择比较重的白萝卜水分大，口感甜。
白萝卜保存
1、保鲜膜保存
将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可，但需要尽快食用完。
2、腌制保存
采用腌制白萝卜的方式保存，做成泡菜，正常情况下，可以保存大半年的时间。
3、晒干保存
采用晒干白萝卜制成萝卜干的方式，密封条件较好的话，可以存放较长的时间。
白萝卜不仅美味可口 而且营养价值很高 简简单单，清清白白 其貌不扬却有着无限潜能 新鲜蔬果 来中闽百汇商场安排！
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