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李子酸甜多汁，开胃解馋 是夏季美味水果之一 此时正是李子上市的最佳季节 那么新鲜李子要如何挑选呢？
李子挑选
1、挑品种
中国是李子主产国，品种多样。
三华李
三华李是我国华南著名的李子品种，皮肉都是鲜红色，爽脆可口，几乎没有涩味。
蜂糖李
蜂糖李是近年国产李子中的新秀，果实足有鸡蛋大小，熟透后黄中带绿，甜度高，吃起来脆爽清新。
芙蓉李
芙蓉李的特点是果肉深红色，质脆，酸甜适度，核小，扁圆形。
茵红李
表皮是青色与红色结合，又叫半边红。口感清甜，爽脆。
此外还有青奈李、粉李、脆红李等，挑选的时候可以根据自己喜好，上市时间进行挑选。
2、看表面
好吃的李子表面是光滑的，没有虫咬与划痕。
3、看大小
不管是挑什么李子，挑个头中等大小，长得匀称的李子才是正确选择。
4、看果蒂
果蒂如果是绿绿的，则李子比较新鲜。
5、掂重量
相同大小的李子，用手掂一掂重量，手感重的李子水分更足，吃起来又脆又甜。
李子保存
1、冷藏保存
新鲜的李子装入保鲜袋，不用完全密封，放入冰箱冷藏。
2、加工制品
吃不完的李子可以制成果酱、果脯，延长其保存期。
洗净一颗李子 玲珑剔透的外表 脆甜脱骨的口感 厚实紧致的果肉 大口咬得嘎嘣脆 好吃到根本停不下来！ 新鲜水果 来中闽百汇超市安排！
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