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苹果富含矿物质和维生素 味道甜美，且富含的苹果酸 是人们经常食用的水果之一 虽然我们一年四季都能吃到 但是每年11月后苹果成熟 会有大量新鲜苹果上市 怎样才能挑到好吃的苹果？
苹果挑选
01、看表皮
选苹果时，要选黄里透红、带竖条纹的，或果皮颜色均匀，身上带麻点的，这样的苹果比较甜水分还足。
02、掂分量
在看起来差不多大小的苹果之下，您拿起苹果来掂一掂，稍微重一点的水分比较足，吃起来又甜又脆。
03、看果蒂
挑选苹果的时候，还可以根据苹果的果蒂来判断苹果的新鲜度，刚采摘的苹果自然果蒂是比较新鲜的。
04、闻香味
成熟的苹果会散发很好闻的香味，买的时候，拿起来一个闻闻就知道了。
05、看果形
苹果的味道和果子大小没多大关系，中等个头的就好。自然生长的果形总是有点歪斜，是正常现象。
06、看肚脐
从苹果底部的肚脐，可以看出成熟度，底部肚脐越大代表甜度越高；
底部肚脐凹陷的深浅，越深则代表果核较小、果肉饱满。
07、摸一摸
买苹果的时候可以稍微摸一摸苹果的表皮，越粗糙的苹果往往会越甜。
苹果品种
01、红富士
红富士知名度最高，含水分较多，口感甜脆。果实圆或近圆形，底部较平，果个大端正，条红或片红着色。
02、陕西苹果
陕西苹果风味特征突出表现为糖份高、果肉脆、香气浓、营养丰富等方面。
03、阿克苏苹果
新疆阿克苏地区昼夜温差大，造就了阿克苏冰糖心苹果汁多味甜、酥脆爽口、皮薄无渣的独特口感。
04、蛇果
蛇果原产美国，又名红元帅，和苹果有些相似，口感香甜，果实硕大，肉质较脆，品质非常好。
中国主要的蛇果产地是山东、陕西、甘肃，蛇果比较稀有，所以它的价格比一般苹果要贵。
05、嘎啦果
嘎啦果原产新西兰，早熟苹果，皮薄，肉质致密、口感细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。
06、火箭苹果
火箭苹果原产新西兰，苹果的直径一般在5-7cm，皮色深红，肉脆乳黄，果味甘甜。
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