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蓝莓作为一种可口的水果 酸酸甜甜，风味十足 含有丰富的花青素、维生素 C 有着「超级水果」的美誉 那么如何挑选、存储、清洗蓝莓呢？
蓝莓挑选
01、看颜色
成熟的蓝莓有深紫色或蓝黑色的外皮。
02、看白霜
新鲜蓝莓表面有白霜，白霜越多越好。
03、看大小
优质的蓝莓大小均匀、圆润。
04、看表皮
新鲜蓝莓表面很细滑，且不黏手。
05、品味道
好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核。
蓝莓保存
买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C，可以保鲜5-7天。
不建议用水洗了的蓝莓再放入冰箱，因为水份很容易使蓝莓腐烂，
所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。
蓝莓清洗
清洗蓝莓时，先在水中加一些盐，然后将蓝莓放在其中浸泡5分钟左右，
同时轻轻揉搓，最后用清水洗干净即可。
也可以将蓝莓放入淘米水中浸泡片刻，然后只需轻轻揉搓，就能将其表面的污垢清理干净了。
小小蓝莓色泽美丽 让人有赏心悦目的感觉 果肉细腻，香爽宜人 口感酸甜适口 新鲜水果 快来中闽百汇超市安排！
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