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酷暑难耐 绿豆汤是很好的消夏饮品 煮熟后汤色清透翠绿、豆香扑鼻~ 喝上一碗，消暑降温… 可是你知道吗？ 圆滚滚的绿豆要如何挑选与保存呢？
如何挑选绿豆
01、看外表
优质绿豆的表面有蜡质，颗粒饱满，大小均匀，很少破裂，没有什么虫眼和杂质。
02、闻气味
优质的绿豆有一股独有的清香味（也有人觉得没啥味）。
03、摸一摸
判断绿豆是否受潮，可以摸摸绿豆是否干爽。
如何储存绿豆
01、环境
绿豆需在避光、低温条件下保存。
02、装绿豆的物品
关紧是干燥，可以把绿豆装进干净的袋子，把空气挤出去，然后扎紧袋口；
也可以储存在不透气的容器中。
03、防虫小妙招
拿一小把干花椒，用纸巾包好，跟绿豆一起放，就不怕生虫了。
炎炎夏日 喝一碗冰镇绿豆汤 自有神清气爽烦渴尽去之感 快来中闽百汇商场 安排上各种消暑品吧！
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