|
黄瓜也称胡瓜、青瓜 是一年四季的常备蔬菜 清脆多汁的黄瓜 富含膳食纤维 为人体提供水分和维生素 可生食，亦可凉拌、炒熟吃 是常见的减肥菜 那么该如何挑选黄瓜呢？
挑品种
黄瓜常见的品种有刺黄瓜、鞭黄瓜、短黄瓜、小黄瓜，它们的口感并不相同，其中以刺黄瓜最受欢迎。
刺黄瓜：瓜体呈棒状带有纵陵，嫩瓜表面有突起的黑瘤，瘤上着生刺毛，瓜瓤小，种子少，肉质脆嫩，生熟食均可。
看体型
购买黄瓜时挑选粗细均匀的，这样的黄瓜水分多，吃起来口感也是比较清爽。
看表皮
新鲜的黄瓜都是青绿色，上面还带着白色小刺，刺小而密的黄瓜较好吃。
看竖纹
好吃的黄瓜一般表皮的竖纹比较突出，用眼看都能觉察到。
看弯直
一般正常生长的黄瓜，都是略微有些弯曲的。
看瓜蒂
成熟的黄瓜，顶花会自然脱落，花顶会收缩留下一个疤痕。
记住以上挑黄瓜的方法 轻松挑到口感好的黄瓜！ 新鲜的黄瓜 用保鲜袋包裹好 但袋口不要扎紧 放在室内阴凉处或冰箱保鲜柜
新鲜蔬果 快来中闽百汇超市安排！
免责申明
本文图片、文字及观点，来源于互联网，主要目的在于分享信息，让更多人获得需要的资讯，版权归原作者所有。如涉及侵权请予以告知，我们会在24小时内删除相关内容。谢谢！ |