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教您选购
节日期间吃得太油腻,备好地瓜,早餐来份解解腻!
发布日期:2022-02-15     [返回]

节日期间吃得太油腻
肠胃非常的不舒服
地瓜所含纤维质松软、易消化
可促进肠胃蠕动
加快肠胃消化
正适合节后胃口差的大家
那要如何挑选地瓜呢?



   挑口味   

地瓜又称甘红薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、枕薯、红苕等等。



在市面上,常见的几种地瓜,按照颜色来区分,就有紫心地瓜、红心地瓜、白心地瓜、黄心地瓜四类。



紫心地瓜是因为心含有花青素,而显紫色;淀粉量特别高,糖分低,煮熟后绵而不稀,很适合做甜点。



红心地瓜含糖量高,其实心为橙红,淀粉含量相对较低,所以口感会更甜更加细腻,很适合做烤地瓜。



白心地瓜体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后心呈白色,味道甜而面。



黄心地瓜体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后心呈红黄色,味甜可口。



   看形状   

优先挑选纺锤形状的地瓜。



   看表面   

选择表面看起来光滑的。



   闻味道   

闻起来没有异味,有淡淡生地瓜味。



   是否发芽   

发芽的地瓜虽不似马铃薯有毒,但口感较差。



地瓜保存
必须保证表皮干燥
还需防止空气中的水汽进入到地瓜
地瓜煮熟后格外的香甜
早餐来一份,幸福一整天!
新鲜瓜果
快来中闽百汇超市安排~!



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