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草莓是很受欢迎的一种水果 营养价值高 含有丰富的维生素 看到鲜嫩欲滴的红果果 是否都开始唇唇欲动了？ 那么如何挑选优质的草莓呢？
挑品种
草莓品种就有两千多种，下面介绍一些常见的品种，大家可以根据喜好进行挑选。
红颜：又称红颊、99号草莓，果实鲜红漂亮，呈鸡心型，外观好，香味浓，糖度高，风味极佳，韧性强，果实硬度大。
章姬：又叫牛奶草莓，果实整齐呈长圆锥形，果实健壮，淡红色，色泽鲜艳光亮，香气怡人，果肉淡红色、细嫩多汁。
丰香：果实圆锥形，果面有楞沟，果色鲜红艳丽，果肉粉黄色，髓心嫩红色。口味香甜，味浓，肉质细软致密。
白草莓：果实呈现淡粉色，果肉白色、淡黄色，口感略有桃味，果皮极薄，入口即化。
看形状
草莓正常的形状应该是圆锥形的，在挑的时候避免去挑那些长的奇形怪状的。
看颜色
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽的草莓。好的草莓应该是颜色均匀，色泽鲜亮。
看萼片和果柄的颜色
一般萼片和果柄为绿色的草莓新鲜程度就比较高。
草莓籽
自然成熟的草莓，草莓籽是白色的或是金色的。
掂重量
同等大小的草莓，重量适中的草莓好。
闻味道
好的草莓比较清香，是淡淡的草莓香，是草莓特有的清香。
新鲜草莓的保鲜期较短 建议每次不要购买太多 最好当天能吃完 吃不完的要及时密封好 放冰箱冷藏
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