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教您选购
皮薄肉脆,甘甜清香的冬枣就该这样挑
发布日期:2021-11-09     [返回]

一颗颗像苹果般圆润
青黄交替的表皮上搭配着赤红的点缀
娇嫩诱人
咬下去,咔嚓一声
鲜、嫩、脆、爽交织其中
颠覆性的甜和脆,惊艳你的味蕾
百百君为大家
带来几个挑选冬枣的方法



   挑选冬枣   

1. 看颜色

自然成熟的新鲜冬枣看起来形态饱满而且光泽度较高,甚至有反光;

表皮发红且深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄。



2. 看形状

冬枣也不是越大越好吃,可挑选个头儿适中的冬枣,正宗的冬枣以圆形为主,形状像小苹果。



3. 看表皮

自然成熟的冬枣,果皮与果肉紧密相连,挑选时要多留意外表有破损,形状奇怪的冬枣。



4. 尝味道

自然成熟的冬枣,果肉酥脆,甜味均一自然,甚至表皮不红发黄的部分,味道也很甜。



   冬枣小知识:维生素C之王   

说到冬枣的营养价值,有一个称呼可以说是实至名归:维生素C大补丸。

虽然身材矮、小、圆,但就在冬枣圆滚滚的小身子里,含有高达 243 mg / 100 g 的维生素C(VC);



差不多是苹果的 60 倍,柠檬的 10 倍,猕猴桃的 4 倍,算是水果中的 VC 之王了。



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