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如何挑选美味新鲜又好吃的山竹?山竹怎么保存呢?
发布日期:2021-07-19     [返回]

山竹是热带水果
营养价值很高
山竹果肉味道清甜甘香
带微酸,润滑可口
实属果中珍品
那么如何挑选美味的山竹呢?




01、挑品种

山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果三个品种。

油竹的果皮为亮黑色,果皮油亮有光泽,外皮呈现均匀的黑紫色,是最常见的品种。



花竹果皮上少了光泽,果皮呈暗红色或者紫红色。



沙竹,又被称为麻竹,外皮粗糙没有光泽,外皮呈现暗紫色,暗红色,不带油光。



02、看颜色

新鲜的山竹,壳颜色是黑紫色、紫红色的,山竹的蒂是绿色的。



03、看底部

山竹的特性就是果肉的片数和萼片数量呈1:1的比例。

山竹果内的果肉就有多少瓣,瓣越少,里面每一瓣果肉就越饱满越大。



04、掂重量

外形大小一样的,我们可以用手试试重量,感觉重一点的是比较好的,说明水分多,新鲜度也好。




山竹容易风干、变质,保存一般以冷藏为主。

将山竹装在保鲜袋里,留少量空气,然后把袋口系紧,放进冰箱冷藏,这样山竹就可以放置几天了。





剥开硬硬的果皮
露出里面白嫩的果肉
一口咬下
甜蜜的汁水充斥着口腔
真是太满足了!
新鲜水果
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