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山竹是热带水果 营养价值很高 山竹果肉味道清甜甘香 带微酸，润滑可口 实属果中珍品 那么如何挑选美味的山竹呢？
01、挑品种
山竹分为油竹果、花竹果和沙竹果三个品种。
油竹的果皮为亮黑色，果皮油亮有光泽，外皮呈现均匀的黑紫色，是最常见的品种。
花竹果皮上少了光泽，果皮呈暗红色或者紫红色。
沙竹，又被称为麻竹，外皮粗糙没有光泽，外皮呈现暗紫色，暗红色，不带油光。
02、看颜色
新鲜的山竹，壳颜色是黑紫色、紫红色的，山竹的蒂是绿色的。
03、看底部
山竹的特性就是果肉的片数和萼片数量呈1:1的比例。
山竹果内的果肉就有多少瓣，瓣越少，里面每一瓣果肉就越饱满越大。
04、掂重量
外形大小一样的，我们可以用手试试重量，感觉重一点的是比较好的，说明水分多，新鲜度也好。
山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主。
将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天了。
剥开硬硬的果皮 露出里面白嫩的果肉 一口咬下 甜蜜的汁水充斥着口腔 真是太满足了！ 新鲜水果 快来中闽百汇商场安排~！
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