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教您选购
葡萄挑选与保存有技巧,个个又甜又新鲜~
发布日期:2021-07-07     [返回]

炎炎夏季
也是吃葡萄的季节
葡萄汁多营养丰富
对于诱人的葡萄
要如何挑选和保存呢?



   如何挑选葡萄   

01、看外貌

葡萄产地不同,品种不同,风味、特点也不同。

选购时首先注意外观新鲜,果穗大小适宜且整齐,

果梗新鲜牢固,果粒饱满,大小均匀,外有白霜者品质最佳。



02、看色泽

一般成熟度适中的果穗、果粒颜色较深、鲜艳;如玫瑰香为黑紫色,巨峰为黑紫色。



03、闻气味

品质好的葡萄,果浆多而浓,味甜,有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡。



04、掂重量

这也是一种常用的挑选葡萄的方法,两串葡萄越是重的那一串就越好吃。



   保存葡萄的方法   

01、用保鲜膜密封起来

葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,杜绝大量空气减缓氧化的速度。



02、用冰箱冷藏

如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。

温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。



这样挑选的葡萄又甜又新鲜
但是葡萄的保留时间很短
最好购买后尽快吃完

新鲜蔬果
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