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又到了吃荔枝的季节 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人 古时连苏轼都经不住荔枝的诱惑 那如何挑选到好吃的荔枝呢？
荔枝该如何挑选
看颜色
新鲜的荔枝，颜色青红相接，枝梗上的叶子较为完好。
辨外表
首先要检查荔枝带柄的部位，要检查柄部有没有小洞以及蛀虫；其次，要检查荔枝外壳的龟裂片是否平坦、缝合线是否明显；然后，还要检查荔枝的外表有没有发霉发黑的痕迹。
摸手感
挑选荔枝的时候，可以用手轻轻的捏一下外壳。新鲜的荔枝的手感，应该是紧硬而且又有弹性的。
闻气味
用鼻子闻一闻荔枝，新鲜的荔枝一般都有一种清香的味道。
荔枝该如何保鲜
去掉霉变荔枝
首先要把吃剩下的荔枝重新检查一下，把已经开始霉变的荔枝扔掉，要不然细菌会直接攻击其他健康的荔枝。
剪掉荔枝枝干
将荔枝的枝干剪掉，因为枝干会吸收荔枝的水分，不利于保鲜。然后将荔枝分成小份用袋子装起来，最好是密封。
荔枝熟了，谁不想吃？ 果汁清甜如蜜，果肉又软又弹 和牙齿碰撞着发出咕叽咕叽的声音 满口都是甜滋滋的味道 回甘还透着浓郁的果香
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