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有这么一种水果 它长得像石榴却和石榴一点关系都没有 还能吃出两种不同的味道 皮青时，入口清脆爽滑 等到皮发黄开始慢慢变软时 吃起来却香甜可口 这里面的趣味真是妙不可言 它就是番石榴，也叫芭乐 那如何挑选番石榴呢？
挑品种
市场上常见的番石榴有白心和红心两种。
白心番石榴皮比较青时，吃起来清脆爽口；等到皮渐黄变软时，吃起来则香甜可口。
红心番石榴稍青的时候口感会偏清脆，熟透后则是甘甜多汁，果肉柔滑，果香也更为浓郁，实在可口。
看颜色
选择浅绿色，且呈现出淡淡的黄白色，这样的番石榴熟度高、口感适中；
如果喜欢口感软的番石榴，可选择颜色更黄一点的。
看果皮
番石榴的表皮有皱纹、凹凸起伏明显者为佳，这代表其果肉多、籽少。
看果脐
番石榴底部的果脐开口处微开者为佳。
闻气味
成熟的番石榴，香味浓郁。
掂重量
用手拿起同等大小的番石榴，沉甸甸的代表果肉扎实水分饱满。
吃不完的 先装进塑料袋内绑紧再冷藏 冷藏番石榴的温度不可过低 否则容易导致表皮软烂
一般的番石榴品种放在室温下 都会持续熟成、肉质变软 喜欢吃软番石榴的人可以存放于常温 新鲜水果 中闽百汇超市充足供应~！
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