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教您选购
学会这样挑选枇杷,一挑一个准
发布日期:2021-03-22     [返回]

又要到吃枇杷的季节
市面上的枇杷也慢慢多了起来
香甜可口,汁水丰富
而且营养价值非常高
里面含有各种各样的
果糖、葡萄糖、钙铁磷钾等营养物质
这样的水果你喜欢吃吗?



   选枇杷   

01、看颜色

一般完全成熟的枇杷颜色是呈现金黄的,看起来颜色是比较深的,这样的吃起来是非常香甜的。



02、看果脐

枇杷最下面是有果脐的,如果这个果脐是五角星形状的话,那就说明这个枇杷是很香甜的,果肉多果核小。



03、看大小

建议挑中等大小的枇杷,口感会更好一些。



04、看形状

味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形,上面较底座略小,表面突出微鼓更佳。



05、看绒毛

枇杷的外面是有一层小绒毛的,如果上面的绒毛是比较完整比较密集,摸起来比较细腻的话,就是很新鲜的枇杷。



   巧剥枇杷   

枇杷好吃,但去皮麻烦
用勺子(也可用牙签、手指、硬币)
先把枇杷的表皮刮过一遍
再剥皮的时候
就能轻易地让果肉分离了
果肉也不会被刮烂





枇杷如果放在冰箱内
会因水汽过多而变黑
一般储存在干燥通风的地方即可
枇杷因含多酚类成分
剥皮后,容易褐化变色
浸于冷水、糖水或盐水中
可防变色~~

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