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卷心菜又叫圆白菜、包菜 其营养丰富 并且有“天然胃菜”的美誉 是许多家庭餐桌上常见的蔬菜 不论清炒、凉拌、腌渍、晒干各有风味！ 但您知道如何挑选卷心菜？
如何挑选卷心菜
看外观
外表光滑、无虫眼、无伤疤的卷心菜比较好。
看颜色
颜色呈鲜绿色的卷心菜比较新鲜，这种卷心菜营养也更好。
看根部
如果是淡绿色或者是偏白色，说明卷心菜很新鲜。
试手感
一般情况下，相同大小的卷心菜，分量重一些的比较好。
如何去除卷心菜根部
只要将卷心菜用力在案板上压就行啦！
需要提醒大家的是 卷心菜如果不能马上吃完 最好先切成两半 将不吃的那一半用保鲜膜包好 放入冰箱内冷藏 新鲜蔬果 中闽百汇超市充足供应~~！
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