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开学了，只要做好计划孩子上学早餐不用愁！

发布日期：2024-08-28　　　[返回]

快乐的暑期结束了

孩子需早早的去上学

所以早餐马虎不得

每天提前做好计划

孩子上学早餐不用愁

省时省事还方便！

孩子的早餐这样吃

1、早餐的食物量要充足，提供的能量和营养素应占全天的 25%~30%。

2、早餐的食物品种要多样，尽量色彩丰富，适当变换口味，提高儿童食欲。

早餐应包括以下四类食物中的三类及以上，各类食物的量可因人而宜：

（1）谷薯类：如馒头、花卷、全麦面包、面条、米饭、米线、红薯等。

（2）蔬菜水果：新鲜蔬菜，如菠菜、西红柿、黄瓜等，水果如苹果、梨、香蕉等。

（3）动物性食物：鱼禽肉蛋等，如鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、猪肉、牛肉等。

（4）奶类、大豆、坚果：奶类及其制品如牛奶、酸奶；豆类及其制品，如豆浆、豆腐脑、豆腐干等；坚果如核桃、花生等。

儿童早餐可以参考以下搭配：

中式早餐：一个全麦馒头、一份青椒炒鸡蛋、一杯牛奶、半个香蕉。

西式早餐：两片面包夹切片奶酪、黄瓜片和煎鸡蛋、一杯酸奶+果仁。

3、吃早餐的时间也应该注意。应在 6:30-8:30 之间吃早餐，留出充足的就餐时间，最好在 15-20 分钟之间。

孩子的早餐这样做

1、鸡蛋全麦口袋饼

食材：

全麦饼/适量、土豆/200g、胡萝卜/50g、青瓜/30g（提前切薄片）、午餐肉/100g、水煮蛋/2个（提前煮熟）、沙拉酱/适量、黑胡椒粉/适量、盐/1勺（约2g）

做法：

1、土豆、胡萝卜去皮后切小块。放入蒸锅蒸15~20分钟，熟透后取出压成泥。

2、午餐肉切成小方丁，用平底锅翻炒至焦黄，这样会焦香一点，如果觉得麻烦，也可以直接使用。

3、水煮蛋切成四瓣，加入土豆泥里，午餐肉丁、青瓜片一起加入土豆泥里，加入盐、黑胡椒、沙拉酱，搅拌均匀。

4、取一张饼皮，在饼皮的中间位置放上鸡蛋土豆沙拉，整理成方形，把饼皮四边叠起包好。

5、放入平底锅（不加油），中小火煎至两面金黄，盛出对半切开就可以了。

2、香蕉厚切松饼

食材：

低筋面粉/120g、鸡蛋/1个、细砂糖/10g、酵母/2g、清水/120g、花生酱/适量（可选）、香蕉/半根

做法：

1、鸡蛋、细砂糖、酵母加入面粉中。加入清水，混合均匀成细腻的面糊。

2、盖上保鲜膜，室温发酵1小时。发酵好后搅拌排气。

3、把搅拌好的面糊倒入平底不粘锅中，无需刷油，开中小火慢慢加热，表面出现大气泡。

4、抹上花生酱，摆入香蕉片。对折起来，切成三角形就可以了。

3、紫米肉松饭团

食材：

紫米/100g、糯米/100g、清水/300g、细砂糖/20g

内馅：

芝士片（撕成小块）/适量、肉松/适量、白芝麻/适量、沙拉酱/适量

做法：

1、把洗净后的紫米和糯米倒入电压力锅里，加入清水，选择微压饭功能，口感选择软糯，煮成紫米饭。

2、煮好的紫米饭里加入细砂糖，搅拌均匀。取一张保鲜膜，放入少量紫米饭压成圆形。

3、中间放上肉松和芝士片（切成小块），挤上少许沙拉酱，把保鲜膜提起拧紧。

4、最后撒上白芝麻点缀就可以了。

每日的早餐

可以根据孩子的

口味和营养需求

灵活调整食谱

让孩子在享受美味的同时

也能获得全面的营养支持！

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