饼皮焦香、内馅儿鲜美，小小地咬上一口，又美又脆！ - 百汇厨房 - 百汇俱乐部

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饼皮焦香、内馅儿鲜美，小小地咬上一口，又美又脆！

发布日期：2024-04-18　　　[返回]

好吃的饼相信每个人都喜欢

但是饼怎么做才好吃呢？

这道素馅饼营养丰富

味道好，做法还简单

喜欢吃馅饼的朋友不要错过！

素馅饼

面粉200g / 菠菜200g / 香菇150g

粉丝80g / 白胡椒10g / 生抽10g

盐10g / 香油20g / 黑芝麻适量

面粉中加入适量水，从絮状揉成光滑面团；放入食用油，把油揉进面团中，盖上保鲜膜醒发30分钟以上。

菠菜、香菇焯水，沥干水份后切碎；粉丝热水浸泡半小时切碎；依次放入生抽、香油、白胡椒、食盐与馅料搅拌均匀备用。

把面团揉成长圆柱状后，将其分成等份的剂子；用擀面杖将其擀成中间厚四周薄的圆片。

将馅料包进去，以包包子的方式收口后，朝下按压至稍扁。锅内刷上油，放入馅饼开小火慢烙，烙至两面金黄即可，最后撒上些许黑芝麻。

给自己做一道素馅饼吧

早晨热杯牛奶

晚餐配碗鲜蔬汤

都是生活里最简单的仪式感

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