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冬季天冷，下厨房 省事省力的一锅出就成了首选 一切一焖就能吃的三汁焖锅 这道菜连一滴水都不用加 完全是靠菜和肉自带的水分来焖 原汁原味、菜品丰富、汁浓味鲜 忒香了~简直太赞！
三汁焖锅
鸡翅 / 牛肉 / 虾 / 火腿、土豆 / 洋葱 玉米 / 莲藕 / 香菇 / 胡萝卜 / 青椒 沙茶酱 / 甜面酱 / 大蒜 / 生姜 / 蚝油 番茄酱 / 生抽 / 淀粉 / 白糖 / 料酒
01
备好各类食材。
土豆切滚刀块、胡萝卜切滚刀块、玉米切段、洋葱和青椒切成小块、香菇切片、
莲藕切片生姜切丝、大蒜拍碎去皮备用、牛肉切成肉片、 鸡翅用刀在表面划上几刀。
02
鲜虾去虾头放入碗中，加一勺盐，一勺料酒腌制 15 分钟。
03
牛肉和鸡翅放入碗中，加入姜丝，两勺料酒、一勺盐、两勺生抽腌制 20 分钟。
04
将全部蔬菜放入大盆中，加入 10ml 食用油，一勺盐，一勺黑胡椒粉抓匀。
05
取一大碗，加入三勺甜面酱、三勺蚝油、两勺生抽、两勺番茄酱、
一勺白糖、一勺淀粉、两勺沙茶酱，搅拌均匀。
06
炒锅内倒入少许油，先将全部的蔬菜放入锅中，然后蔬菜上摆上鸡翅和牛肉。
07
炒锅内倒入少许油，先将全部的蔬菜放入锅中，
然后蔬菜上摆上鸡翅和牛肉，淋上调好的酱汁，然后放上鲜虾。
08
小火，盖上锅盖焖 30 分钟后即可。
三汁酱是灵魂 也是这道锅料理的重点 渗入纹理，透进骨肉 不用额外再加一滴水 所有水分都来源于食材本身 鲜味被牢牢锁在锅中！
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