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红薯做成炸丸子，软糯香甜，一盘都不够吃！

发布日期：2023-12-29　　　[返回]

冬季正是吃红薯的季节

无论烤着吃、煮着吃、蒸着吃

都很好吃，还能做许多小吃

天气一冷，想吃些油炸的东西

那就炸成红薯丸子

软糯香甜，一盘都不够吃！

油炸红薯丸子

红薯800g / 糯米粉300g / 白糖适量

01

红薯洗净去皮切片

将红薯上锅蒸25分钟

02

熟红薯放入大碗中

用勺子压成泥

03

分次加入300g糯米粉

根据个人口味加入适量白糖

04

弄成光滑的面团后，团成小球

05

锅内油热五成，转小火，下红薯丸子

炸至表面变成橙黄色即可捞出

刚炸出锅的丸子

趁热来几个外表松脆

内心柔软

放凉了也好吃

非常软糯

可以当零食吃

作为餐桌上的一道甜菜

也可以搭配豆浆或者粥当早饭吃

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