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夏天来了 天气越来越热 进厨房就等于进火炉啊！ 这时候选择做一道爽口清凉的小菜 才是夏日开胃的不二之选！ 这就来一道 十几分钟就可以搞定的凉拌藕片
凉拌藕片
莲藕 / 蒜末 / 辣椒面 孜然粉 / 五香粉 / 白芝麻 生抽 / 蚝油 / 陈醋 / 葱
01
莲藕削皮，冷水下锅煮 15 分钟左右（可以戳穿的程度）。
02
捞出，切成片，然后过凉水备用。
03
碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、五香粉、花椒粉、孜然粉，泼热油，激发出香味。
04
再加生抽、蚝油、白糖、陈醋，搅拌均匀。
05
藕片控干水分，放入碗中。最后倒入酱汁，抓拌均匀即可。
新鲜的莲藕吃起来 鲜嫩清脆，特别爽口 搭配香辣开胃的酱汁 真的绝了！ 好友聚会可以用来做前菜 下酒又下饭 做法也超级简单！
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