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鲜嫩多汁的肉馅 搭配 Q 弹的皮蛋！ 包在一起，出奇的合适！ 再加上紫菜+虾皮的加持 让整碗汤底，变得鲜美无比！ 做一碗当早餐，清爽又鲜美 一碗下肚整个人都舒服了！
皮蛋鲜肉馄饨
猪肉馅 / 皮蛋 / 馄饨皮 / 紫菜 葱 / 姜 / 花椒 / 生抽 / 料酒 / 盐 鸡精 / 胡椒粉 / 醋 / 香油 / 虾皮
01
葱、姜、花椒加 100 毫升热水浸泡 15 分钟，滤掉渣渣，留水备用。
02
往 300 克猪肉馅里，少量多次的加入葱姜水，搅拌至上劲。
03
加料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、盐，混合均匀。
04
两个皮蛋去壳，把它们捣碎。馄饨皮上放适量的肉馅和皮蛋。
05
收口处沾一点水。先对折，两个角角再叠起来（一个超简单的新手包法）。
06
水开后下馄饨。用紫菜、香菜、葱花、虾皮、生抽、白胡椒粉、香油调个汤底。
07
馄饨煮到浮起来，捞出倒入碗中就完成了！
一次性吃不完的话 可以包好后 直接放冰箱冷冻保存 要吃的时候下锅一煮就行~ 早上在家 也能快速吃到一碗热乎的馄饨！
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