年后减脂 | 让鸡胸肉嫩滑多汁的诀窍，这么吃减脂变得轻松多了！ - 百汇厨房 - 百汇俱乐部

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年后减脂 | 让鸡胸肉嫩滑多汁的诀窍，这么吃减脂变得轻松多了！

发布日期：2023-01-31　　　[返回]

过年期间

总是控制不住自己

吃肉吃太多，吃顶了

年后就总想吃点清爽解腻的

今天做一道零油脂、高蛋白

还好吃的蒸菜！

适合节后的清淡饮食！

金针菇蒸鸡胸

金针菇 / 鸡胸肉 / 小米椒 / 生抽

料酒 / 蚝油 / 淀粉 / 黑胡椒

取将鸡胸肉切成方形小丁，生姜切片，小米椒切末。

向碗中加适量料酒、生抽、黑胡椒粉、盐

再加入三片生姜，倒入淀粉，拌匀后腌制。

将金针菇铺在盘子上，抹上一小勺蚝油，将腌制好的鸡胸肉铺在金针菇上。

向鸡胸肉上也抹上少许蚝油，盖上锅盖，上汽后蒸20分钟

开盖后撒上少许小米椒和葱花即可。

溢出的鲜味鸡汁会渗到

垫在鸡胸肉下的金针菇中

金针菇本身就是一种很鲜的食材

再加上这鸡汁儿的浸泡

那味道真的太香了！

在享受着美味、不饿肚子的同时

还把脂肪给减了！

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