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土豆真的是食材的天花板 便宜又好吃，做法也特多 这道肉末土豆丁 不管是拌面、拌饭都特好吃~ 尤其是往米饭上这么一浇 下班回家只要15分钟 就能搞定一份香喷喷的 肉末土豆丁盖浇饭了！
肉末土豆丁
土豆 \ 胡萝卜 \ 肉末 \ 小葱 大蒜 \ 青红椒 \ 生抽 \ 料酒 老抽 \ 白糖 \ 淀粉
01
胡萝卜、土豆切丁，土豆放清水里洗去淀粉，捞出沥干水分。
02
锅里倒油，下猪肉末滑炒变色，下入蒜末炒香。
03
加适量生抽、料酒、老抽、白糖、少许盐稍微翻炒一下。
04
下入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几分钟。
05
往锅里加水没过食材，盖上锅盖，把土豆胡萝卜煮熟。
06
能吃辣的撒上青红椒圈，再来点水淀粉勾个芡，就可以出锅啦~
土豆、胡萝卜和肉末搭配在一起 营养和味道都很好 土豆入口即化，咸香绵软 胡萝卜香软鲜嫩 再加上肉末的香 真的太下饭了！
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