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三伏天出现在小暑和处暑之中 是一年中气温最高 且又潮湿、闷热的日子 为了应对高温 在做好防暑降温的同时 要合理安排好膳食营养 为健康提供物质保障
01、保证优质蛋白质的摄入
优质蛋白质应占全部蛋白质的一半以上。
含优质蛋白质丰富的食物包括瘦肉、鱼、蛋、牛奶、黄豆及豆制品等。
02、食用含钠、钾、钙、镁、铁等丰富的食物
钠的主要来源是食盐、酱油、味精、咸菜、豆腐乳等，不用刻意增加，吃钠太多会增高血压。
缺钾是引起中暑的原因之一，含钾丰富的食物有蔬菜、水果和豆类等。
绿色蔬菜、坚果、粗粮含有丰富的镁。奶及奶制品含有丰富的钙。
03、及时补充水分
不要等口渴才喝水，要定时喝水，少量多次。
可选用白开水、茶水、柠檬水、绿豆汤等。
如果出汗较多，可选择一些含矿物质和维生素的饮料，也可以每餐喝点菜汤、鱼汤或鸡汤等。
04、及时补充维生素
含维生素B1较多的食物有花生、瘦猪肉、豆类、小麦粉、小米等；
含维生素B2和维生素A较多的食物有动物肝脏、蛋类以及奶类等；
含维生素C和胡萝卜素较多的食物为各种新鲜的水果和绿叶蔬菜。
05、精心烹调，促进食欲
多用蒸煮炖、少用煎炸的方式进行烹调。
使用葱、姜、蒜、食醋等调味品，既可促进食欲又可促进消化。
多吃蔬菜水果，选择不同品种、不同颜色的果蔬搭配。
06、注意饮食卫生
在夏季高温、高湿环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质。
人们在购买、加工和储存食物时要特别注意。
少去或不去卫生条件差的路边摊点、大排档等地就餐。
在夏季 适量户外运动 也是必不可少的 需要注意的是 进入户外运动以微汗为宜 切不可大汗淋漓
（来源：健康中国） 免责申明
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