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又到一年一度杨梅季 红艳艳的杨梅都熟了 酸甜多汁的口感 简直让人欲罢不能！ 端午将至 把杨梅泡成酒，喝起来 更是气舒神爽，消暑解腻！
杨梅酒
杨梅1000g / 冰糖400g 45°以上白酒2L / 盐适量
01
提前将杨梅用盐水浸泡30分钟，然后用清水反复冲洗干净。
02
将洗好的杨梅自然晾干；而后依次轻放至玻璃容器中。
03
按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
04
在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。
05
接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。酿制15-25天时就可以喝了。
要注意的是： 玻璃容器进行煮沸消毒，并彻底干燥 洗干净的杨梅自然晾干，且要干透 饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好 杨梅酒虽好喝，可别贪杯哦~
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