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黄骨鱼 营养价值极高 富含蛋白质丰富 非常适合用来炖汤食用 而且刺也比较少 对于小孩来说也很适合食用 做法也很简单！
黄骨鱼豆腐汤
黄骨鱼300g / 水豆腐1块 姜适量 / 葱适量 / 盐适量
01
将黄骨鱼洗干净，豆腐洗干净，切成小块，将葱洗干净，切成小段。
02
锅中油烧热，放入姜片爆香，放入黄骨鱼双面煎至微黄。
03
锅中倒入适量开水，放入切好的豆腐，大火烧开，转小火。
04
10-15分钟后，加盐调味，出锅放入葱段即可。
要注意的是 鱼要过油煎至两面金黄 后倒开水炖煮 这样煮出的汤 汤鲜味美，好喝不胖！ 鱼汤鲜而不腥，营养丰富！
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