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羊肉最宜在冬天食用 这道清炖羊排 操作简单又没有膻味 汤鲜肉烂，鲜香爽口 天气太冷了！ 美美的来一碗羊肉汤 暖心暖胃暖全身～
清炖羊排
羊排500g / 花椒适量 / 姜4-5片 / 葱适量 料酒适量 / 盐少许 / 枸杞适量 / 胡椒粉适量
01
羊排清洗、切好，备用。
02
羊排中倒入冷水，加料酒、姜片、花椒（去膻味），同煮，开锅后漂去浮沫。
03
待羊排变白即可捞出用温水冲洗干净。
04
焯过水的羊排放入高压锅，加入调料（姜片、葱结），炖40分钟左右。
05
高压锅开盖后放盐、枸杞，微盖锅盖再炖10分钟即可。
06
撒上葱碎、胡椒粉，热气腾腾的来一碗香喷喷的清炖羊排就做好了！
寒冷的冬季 羊肉就是非常好的食材 吃羊肉喝羊汤低御寒冷 增加人体热量 新鲜食材 快来中闽百汇超市安排~！
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