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每到冬季 焖肉成为肚腩幸福暖餐 今天的砂锅土豆焖鸭 好吃、配饭、制作简单 闷炖美味的土豆与鸭肉 美味与营养同时在线！
砂锅土豆焖鸭
鸭肉500克 / 土豆4个 / 大葱适量 姜适量 / 料酒 / 酱油 / 青红椒
01
鸭肉洗净，剁块，土豆去皮切块、姜切片、葱切段，青红椒斜切。
02
热锅放少许油，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，大概4分钟后，鸭肉收缩、变色。
03
淋入少许料酒，再加入大葱段、姜片炒匀，再加入酱油，翻炒均匀上色。
04
加入清水，没过鸭肉，加盐调味，大火煮开后转中小火焖20分钟。
05
取砂锅，加入土豆块，将焖过的鸭肉转至砂锅，中小火继续焖15分钟。
06
撒上青红椒，焖至汤汁浓稠时即可熄火，出锅。
将鸭肉稍稍炒一下 用一口小小砂锅 装载起所有肉肉跟菜菜 咕噜咕噜 酱汁裹着鸭肉 入到每一寸肌理里 还有绵绵密密的土豆……
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