酷暑里的清凉 有甜甜的冰西瓜 有空调吹来的凉风 有冰冰凉的冰淇淋 在闽南 夏天最深的记忆 还有一碗清爽的四果汤
清凉四果汤
仙草冻 / 石花 / 银耳 / 空心莲子 绿豆 / 红豆 / 薏米 / 白糖(蜂蜜) 阿达子 / 芋圆 / 时令水果
01
莲子、绿豆、红豆、 薏米洗净,分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸20分钟左右取出。
02
仙草冻、石花切丁,水果切小块,阿达子、芋圆入水煮熟,冷却。
03
银耳浸水后洗净,倒入沸水锅,煮二三分钟捞出。
04
砂锅放适量的清水和白糖烧沸,离火晾凉。
05
选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,加适量的刨冰,舀入白糖水(蜂蜜水亦可),四果汤完成!
炎热的夏天 最大的享受莫过于 来一碗四果汤 冰凉一夏~!
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