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酷暑里的清凉,最大的享受莫过于来一碗四果汤!
发布日期:2021-07-19     [返回]

酷暑里的清凉
有甜甜的冰西瓜
有空调吹来的凉风
有冰冰凉的冰淇淋
在闽南
夏天最深的记忆
还有一碗清爽的四果汤



   清凉四果汤   





仙草冻 / 石花 / 银耳 / 空心莲子
绿豆 / 红豆 / 薏米 / 白糖(蜂蜜)
阿达子 / 芋圆 / 时令水果



01

莲子、绿豆、红豆、 薏米洗净,分别用盆装,浸水,然后加适量的清水放蒸20分钟左右取出。



02

仙草冻、石花切丁,水果切小块,阿达子、芋圆入水煮熟,冷却。



03

银耳浸水后洗净,倒入沸水锅,煮二三分钟捞出。



04

砂锅放适量的清水和白糖烧沸,离火晾凉。



05

选取上面若干种喜欢的原料放于碗中,加适量的刨冰,舀入白糖水(蜂蜜水亦可),四果汤完成!



炎热的夏天
最大的享受莫过于
来一碗四果汤
冰凉一夏~!



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