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夏季做一道 凉拌香辣藕片 香辣爽脆又开胃 回味无穷，超级下饭！
凉拌香辣藕片
莲藕 / 大蒜 / 葱 / 小米椒 / 辣椒面 白芝麻 / 生抽 / 白醋 / 陈醋 芝麻油 / 辣椒油 / 盐 / 白糖
01
将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入煮沸的水中3-5分钟左右烫熟。
02
捞出煮好的藕片，放入冷水中，浸泡一会，倒入一点白醋，防止藕变黑。
03
准备调料：大蒜切末、白芝麻、辣椒面，放进碗；锅里烧热油，油烧到冒烟后关火，浇入大碗。
04
将藕片冷水中，捞出控水后放入大碗中，放入备好的调料。
05
倒入适量的生抽、芝麻油、辣椒油、陈醋，加入盐、白糖调味，搅拌均匀，最后撒上葱末即可。
拌好之后可以放到冰箱冷藏一下 吃起来会更好 脆嫩的藕片拌着色香诱人的酱汁 每一口都超开胃
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