欧洲杯踢得火热 看球赛怎么能少了小龙虾 肉质肥美,满满的虾黄 配上啤酒,简直是太过瘾了!
蒜蓉小龙虾
01
用刷子仔细的刷干净,去除虾线,清水再洗一遍。
(时间充足的话,可以将小龙虾剪去半个头去内脏,腹足也可以剪除)
02
大蒜切碎,不要切的太碎,颗粒略大一些。小米椒切圈。
03
锅里多倒一些油,倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒。
(火不要太猛,不然大蒜很容易炒糊,会发苦)
04
倒入处理好的小龙虾,翻炒至变色,倒入啤酒和水没过龙虾。
05
再放入生抽,葱结,香叶和八角,放盐调味。盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。
06
将龙虾盛出摆好。将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上。最后撒上葱花,完成!
出锅之后 空气中满满的都是蒜蓉味 真的香到爆! 剥一个小龙虾 吃一口,鲜香又入味!
免责申明
本文图片、文字及观点,来源于互联网,主要目的在于分享信息,让更多人获得需要的资讯,版权归原作者所有。如涉及侵权请予以告知,我们会在24小时内删除相关内容。谢谢!
|