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排骨的肉不柴，有嚼劲 除了用来炖汤 我们还经常做蒸排骨 下面做一道糯米蒸排骨 糯米软糯，排骨肉细腻 酱香有味，非常好吃！
糯米蒸排骨
主料：排骨 / 糯米
调料：盐 / 胡椒粉 / 蚝油 / 生抽 / 淀粉
01
糯米提前一晚浸泡好备用。
02
排骨斩断洗净，反复搓洗去血水。
03
将洗干净的排骨控水后，放入所有调料腌一个小时左右。
04
腌好的排骨放进糯米中滚一下，用手捏紧，使排骨表面裹上一层糯米。
05
摆盘上锅蒸，水开下锅，大火蒸 40 分钟，出锅撒点葱花、红椒粒就可以啦！
软糯的糯米，带着排骨的香甜 一口咬下去，糯米的Q软 排骨的香甜，哇塞！ 超棒的！吃完会吮指！
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