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酸甜开胃的节后减脂餐了解一下~
发布日期:2021-03-02     [返回]

元宵一过
意味着年过完了
每逢佳节胖三斤
节后各位估计又喊着要减肥啦
今天教大家做道减肥神菜
酸甜开胃还不怕胖



   无水番茄龙利鱼   





01

3个拳头大小的番茄洗净去皮剁碎(可在顶部划十字刀,开水烫过后很易去皮)

莴笋去皮切滚刀,金针菇去根洗净切段备用。





02

龙利鱼切2指宽的块,放入1勺料酒,1/4勺盐,1/2勺黑胡椒粉拌匀,再放入2勺玉米油腌制20分钟。

*腌鱼的时候,放盐能让鱼肉不容易松散还能增加口感。



03

起锅倒入清水,大火煮开后把腌制好的鱼肉焯水后捞出备用。

*焯过水的鱼肉能很好的去腥。



04

另起一锅,热锅热油倒入番茄泥,调中火翻炒并压出番茄汁水。



05

放入金针菇,莴笋块和焯过水的鱼肉一起轻轻翻炒3分钟后盛出。





撒上葱花~



龙利鱼肉滑嫩无刺
不加一滴水的番茄浓汤浸满鱼肉的纹理
碎在嘴里,满口鲜汁
简直不要太美好了



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