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百汇厨房
秋冬一定要喝这碗汤!润肺、清火、润燥,让你皮肤水嫩嫩!给你的嗓子做SPA !
发布日期:2020-11-17     [返回]

小吊梨汤
甘甜浓醇润咽养肺
非常适合秋冬饮用
这碗汤细腻、清甜
一碗下肚
从舌尖到胃,熨帖又舒服



想要熬好一锅小吊梨汤
梨子皮和银耳是关键
在保证这两者的基础上
一定不要忘了话梅
它是点睛之笔
是让梨汤更好喝的秘密武器!



   小吊梨汤   





银耳1朵 / 雪梨1个 / 冰糖40g 
话梅2颗 / 红枣1小把





01

银耳洗净,提前用温水泡发 2 小时左右(夏天用凉水泡就行,冬天可以用温水泡发)



02

梨洗净,梨皮削下来装布袋,梨肉切小块。




03

泡好的银耳撕碎一点,放入锅里加入梨肉、梨皮、 1 小把冰糖和差不多 2-3 倍的清水。大火烧开,转中小火炖 40 分钟以上~





04

放 2 颗话梅和几粒红枣,再煮 10 分钟就可以出锅了。



05

可以把梨肉和银耳捞出来,连汤带水的来一碗银梨羹。



剩下的梨汤放壶里慢慢喝,就是有名的小吊梨汤啦~



小吊梨汤~!
润肺、清火、止咳、润燥
是「干、燥」的克星!
是秋冬季节的大救星!



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