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饭菜别等凉了再放冰箱!用冰箱最常见的3个误区
发布日期:2020-10-21     [返回]

平时大家都有食物吃不完的时候
为了不铺张浪费
我们最常的做法把它们用保鲜膜封好
再放入冰箱储存
除了隔夜饭菜
各种水果、生鲜我们总是习惯统统往里塞



但是,冰箱也不是万能的
不能所有东西都往里放哦
关于冰箱的冷知识
大家一起来看看吧

   错误 1:不分生熟放冰箱   

不分生熟地将食物放冰箱,一个很关键的隐患是「李斯特菌」污染。

它是引发食物中毒的罪魁祸首之一。

李斯特菌广泛生存的地方很多,包括肉类、海产、乳制品。



所以建议大家把生肉密封后,单独放在冰箱冷冻室。拿出来吃的时候一定要将生肉煮熟煮透。

   错误 2:饭菜冷了才放冰箱   

很多人觉得,热菜直接放冰箱,冰箱的「负担很大」,很容易坏,所以总是等食物冷了再放。

问题在于,放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会,不及时放冰箱,就是对自己的身体不负责。

尤其是天气越来越暖,某些有害菌不到半小时数量就能翻倍,还没等放进冰箱就不能吃了。



所以,为自己着想的话,那就早点放进冰箱,只要食物不烫手就行。

   错误 3:把这些食物放进冰箱   

一般的食物放冰箱确实能保存得更久,但有的食物放进冰箱却会很快变差,甚至变质,吃坏肚子也不是不可能的。

常见的食物有:

· 蜂蜜:蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖,影响口感。

· 巧克力:巧克力放进冰箱,时间长了容易发生脂肪结晶,虽然不会变质,但同样会变得不好吃。巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下。

· 一些水果:比如芒果、香蕉之类的热带水果,它们真的怕冷!放进冰箱的话,只会让它们受伤变质。这类热带水果适合在 12 ℃ 左右的条件下保存。



一张图教大家
正确使用冰箱




冰箱方便了大家的生活
但是不是所有东西都适合放冰箱哦
正确使用冰箱哦!



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