|
没人不爱吃酥软入味的猪蹄 但是厨房条件不够的年轻人 很难有机会炖一锅犒劳自己 其实简单用电饭锅 也可以把肉焖煮得又嫩又入味
备齐香料 把焯好水的肉腌制一会 再放入锅中慢慢焖煮就可以了 准备就绪！ 一起来享受吃肉肉的快乐吧
电饭煲焖猪脚
处理干净的猪蹄、小葱结 姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽
八角香叶桂皮放入小纱包中封口，做成香料包。
01
猪蹄焯水后放入温水中软化，刮去猪毛。
02
蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中，腌制15分钟。
03
上述准备好的香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中，注入清水差不多和猪蹄齐平。合上盖子，焖煮两小时。
04
看情况，可以开盖再收个汁。完成！
香浓的酱汁与猪蹄交融一体 软嫩Q弹的口感丝毫不会腻 没有什么忧愁 敌得过秋日一碗暖心的猪蹄饭
一碗敬明天 一碗敬猪蹄 来，干了这碗猪蹄饭！
|