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电饭煲猪蹄 | 没有什么忧愁,敌得过秋日一碗暖心的猪蹄饭!
发布日期:2020-10-21     [返回]

没人不爱吃酥软入味的猪蹄
但是厨房条件不够的年轻人
很难有机会炖一锅犒劳自己
其实简单用电饭锅
也可以把肉焖煮得又嫩又入味



备齐香料
把焯好水的肉腌制一会
再放入锅中慢慢焖煮就可以了
准备就绪!
一起来享受吃肉肉的快乐吧

   电饭煲焖猪脚   





处理干净的猪蹄、小葱结
姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽 



八角香叶桂皮放入小纱包中封口,做成香料包。





01

猪蹄焯水后放入温水中软化,刮去猪毛。



02

蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和处理好的猪蹄一起放入碗中,腌制15分钟。



03

上述准备好的香料包、小葱结、冰糖、和腌制好的猪蹄一起放入电饭煲内胆中,注入清水差不多和猪蹄齐平。合上盖子,焖煮两小时。



04

看情况,可以开盖再收个汁。完成!



香浓的酱汁与猪蹄交融一体
软嫩Q弹的口感丝毫不会腻
没有什么忧愁
敌得过秋日一碗暖心的猪蹄饭



一碗敬明天
一碗敬猪蹄
来,干了这碗猪蹄饭!

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