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百汇厨房
如果你累了,那就来一锅暖心又幸福的饭菜吧
发布日期:2020-09-29     [返回]

转眼已到9月底
一些人为了自己的业绩努力
也有人为自己的租房打拼
上班党们进入每年最忙碌的时候



面临着各式各样的事情和压力
更不能亏待了自己的胃
要给自己加油打气
再来一锅丰盛、快手,又暖心的饭菜



   板栗鸡腿焖饭   





01

鸡腿快手去骨:先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈,把骨头和肉分离,再从中间开始剪到底。



02

用剪刀绕着骨头边缘,将肉和筋膜剪掉。



03

热锅热油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香,下鸡腿块炒至鸡肉发白。

放2勺生抽,4勺老抽,2勺蚝油,1勺糖,倒入325ml清水,再放入板栗,搅匀并煮沸。





04

250g大米洗净,留少许水即可,放入电饭锅中。



05

将板栗鸡腿肉连汤带料倒入电饭锅中,按下煮饭键即可。



06

开盖,汤汁已经完全渗透入米饭,搅拌均匀。





撒上葱花,完成!





秋天的栗子跟鸡肉是绝配
揭盖时的香气叫人欲罢不能
软嫩多汁的鸡腿和香甜的板栗
还有饱含汤汁的米饭
来上一口
瞬间令人感到幸福无比



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