荔枝和杨梅 丹实点点、甜香细细 都是娇滴滴的果子 容不得丝毫的怠慢 清洗干净,一口咬下去 汁水四溢,香甜盈口 简直妙不可言!
而将新鲜的杨梅和荔枝做成冰糖水 在炎炎的夏日来上一碗 清香细腻,冰爽可口~~ 则是另一番风味
糖水杨梅荔枝冰
杨梅(500g) / 荔枝(10颗) 冰糖(30g) / 盐(适量)
01
500g杨梅在流动的水中冲洗一遍,水龙头水不用开太大。
02
冲洗好的杨梅,重新倒入适量清水,加入1/4勺盐浸泡10分钟,将泡过淡盐水的杨梅再重新冲洗干净。
03
洗好的杨梅放在锅里,加入500g清水和30g冰糖,大火煮沸后转小火再煮10分钟,加10颗剥好的荔枝再煮1分钟。
04
关火,让杨梅焖在糖水中至自然冷却后装瓶,放入冰箱冷藏4小时。
PS:糖量可根据杨梅的酸甜度调整,煮好的糖水冰箱冷藏可存放3天。
荔枝杨梅饮完成。
荔枝肉白嫩细滑 滑进嘴里一饱甜汁 杨梅则带点酸味 能在嘴里炸开的小型的烟花 冰凉不甜腻的味道 能给你的味蕾放一场夏日花火大会 每一口都值得好好细品和珍惜
荔枝、杨梅 都已上市 这是一个短暂又神圣的时刻! 赶紧做起来吧! 错过它们 又要再等一个夏天了~~
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