首页 > 百汇俱乐部 > 百汇厨房
百汇厨房
不放一滴油和水的电饭煲酱油鸡,鲜嫩多汁!太太太好吃了!!
发布日期:2019-11-26     [返回]

天气渐冷,越来越不爱动手
有没有一道菜
能够让你看着电视,洗着衣服
做着家务的时候
它在锅里咕嘟咕嘟
自己就煮好了?



有没有一道菜
不需要什么下厨经验
只需要把食材准备好
轻松弄一弄就能成功出锅还美味?



今天推荐给大家的
电饭煲酱油鸡就能满足以上的需求
好吃美味又简单
太棒啦!

   电饭煲酱油鸡   





鸡一只 、生姜、洋葱、小葱
老抽、生抽、蚝油、盐
胡椒粉、料酒、花椒粉





01

取一颗洋葱,切成洋葱丝。再来一小块儿生姜切成姜片备用。





02

腌制鸡肉的酱汁:找一个小碗,加入放入 15g 生抽、10g 蚝油,老抽 5g。



再放胡椒粉 5g,花椒粉 8g,盐 3g。



再加入 15g 料酒。



用勺子搅拌均匀后备用。



03

鸡去内脏,冲洗干净后,放到一个大一点儿的容器中,加入刚刚切好的姜片。



用小葱蘸一些刚刚调好的腌料,由内而外均匀涂抹在鸡上~



然后把小葱放入鸡的小肚子中~



腌制 2 个小时左右,如果你时间允许的话,可以再多腌制一会儿,腌制 3-4 个小时会更加入味。



04

将之前切好的洋葱丝先码在电饭煲锅的底部,用来垫底,这样一是能煮出提香,二是能够防止鸡跟锅底沾粘。

洋葱码放好后,然后将小鸡放在洋葱上,将剩余的一些汁直接倒在鸡上。



然后放入电饭煲或者电压力锅中,选择炖煮功能,或者煮粥功能。然后就可以放在一边不用管它啦!



05

等时间一到,就可以开盖儿啦!因为是焖熟的,所以蒸汽很多,开盖儿的时候最好戴个手套,防止烫手。



将酱油鸡小心盛起,放在盘子上~



将电饭煲内剩余的汤汁淋在酱油鸡上,会激发出第二层的香气~~然后就赶紧趁热吃吧!



鸡皮滑滑的,用嘴轻轻一咬
香香的油脂和鸡汁混合在一起
味道特别的鲜
鸡肉超级超级超级鲜香多汁!
放在米饭上拌一拌
真的太太太太太好吃了!!!

分享到:
返回顶部