天气渐冷,越来越不爱动手 有没有一道菜 能够让你看着电视,洗着衣服 做着家务的时候 它在锅里咕嘟咕嘟 自己就煮好了?
有没有一道菜 不需要什么下厨经验 只需要把食材准备好 轻松弄一弄就能成功出锅还美味?
今天推荐给大家的 电饭煲酱油鸡就能满足以上的需求 好吃美味又简单 太棒啦!
电饭煲酱油鸡
鸡一只 、生姜、洋葱、小葱 老抽、生抽、蚝油、盐 胡椒粉、料酒、花椒粉
01
取一颗洋葱,切成洋葱丝。再来一小块儿生姜切成姜片备用。
02
腌制鸡肉的酱汁:找一个小碗,加入放入 15g 生抽、10g 蚝油,老抽 5g。
再放胡椒粉 5g,花椒粉 8g,盐 3g。
再加入 15g 料酒。
用勺子搅拌均匀后备用。
03
鸡去内脏,冲洗干净后,放到一个大一点儿的容器中,加入刚刚切好的姜片。
用小葱蘸一些刚刚调好的腌料,由内而外均匀涂抹在鸡上~
然后把小葱放入鸡的小肚子中~
腌制 2 个小时左右,如果你时间允许的话,可以再多腌制一会儿,腌制 3-4 个小时会更加入味。
04
将之前切好的洋葱丝先码在电饭煲锅的底部,用来垫底,这样一是能煮出提香,二是能够防止鸡跟锅底沾粘。
洋葱码放好后,然后将小鸡放在洋葱上,将剩余的一些汁直接倒在鸡上。
然后放入电饭煲或者电压力锅中,选择炖煮功能,或者煮粥功能。然后就可以放在一边不用管它啦!
05
等时间一到,就可以开盖儿啦!因为是焖熟的,所以蒸汽很多,开盖儿的时候最好戴个手套,防止烫手。
将酱油鸡小心盛起,放在盘子上~
将电饭煲内剩余的汤汁淋在酱油鸡上,会激发出第二层的香气~~然后就赶紧趁热吃吧!
鸡皮滑滑的,用嘴轻轻一咬 香香的油脂和鸡汁混合在一起 味道特别的鲜 鸡肉超级超级超级鲜香多汁! 放在米饭上拌一拌 真的太太太太太好吃了!!!
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