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饭还是别(自)人(己)碗里的好吃
发布日期:2019-10-30     [返回]

下班饭点走在路上
是真的能自动捕捉到别人家的饭菜香味
“这家今天应该烧的是红烧肉
那家闻着像是炖了鸡汤
隔壁家似乎在炒着什么蔬菜”
一路闻回家
却还是不知道自己今晚吃什么。



一碗汤,一人食
这碗青萝卜丸子粉丝汤
既是主食也是菜
暖心又暖胃
饭还是别(自)人(己)碗里的好吃。





   青萝卜丸子粉丝汤   




青萝卜  1个/猪肉馅  250g
粉丝  1把/鸡蛋  1只
姜末  少许/白胡椒粉  适量
料酒  1勺/生抽  1勺
蚝油  1小勺/黄豆酱  1小勺
葱花  10g/盐  适量
香油  适量/水淀粉  2勺




 01 

青萝卜洗净去皮切丝。



 02 

猪肉馅中加入1个鸡蛋,少许白胡椒粉、姜末,1勺料酒,1勺生抽,1小勺蚝油,1小勺黄豆酱,加入少许盐,搅拌均匀。





 03 

适量香油倒入葱花碗内拌匀,加入肉馅中,倒入2勺水淀粉,搅打均匀。



 04 

取两个丸子的量,用拇指将肉馅推至虎口,从虎口处将丸子挤出,小勺将丸子舀入水中,丸子温水定型后,撇沫。



 05 

放入青萝卜丝煮熟,加少许白胡椒粉,适量盐,放入泡软的粉丝,出锅前加1小勺香油。









这道汤
汤清,味美
加上弹性十足的粉丝
和香喷喷的丸子
连菜带饭都解决了

生活如此美好!
让咱们一起来享受它

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