下班饭点走在路上 是真的能自动捕捉到别人家的饭菜香味 “这家今天应该烧的是红烧肉 那家闻着像是炖了鸡汤 隔壁家似乎在炒着什么蔬菜” 一路闻回家 却还是不知道自己今晚吃什么。
一碗汤,一人食 这碗青萝卜丸子粉丝汤 既是主食也是菜 暖心又暖胃 饭还是别(自)人(己)碗里的好吃。
青萝卜丸子粉丝汤
青萝卜 1个/猪肉馅 250g 粉丝 1把/鸡蛋 1只 姜末 少许/白胡椒粉 适量 料酒 1勺/生抽 1勺 蚝油 1小勺/黄豆酱 1小勺 葱花 10g/盐 适量 香油 适量/水淀粉 2勺
01
青萝卜洗净去皮切丝。
02
猪肉馅中加入1个鸡蛋,少许白胡椒粉、姜末,1勺料酒,1勺生抽,1小勺蚝油,1小勺黄豆酱,加入少许盐,搅拌均匀。
03
适量香油倒入葱花碗内拌匀,加入肉馅中,倒入2勺水淀粉,搅打均匀。
04
取两个丸子的量,用拇指将肉馅推至虎口,从虎口处将丸子挤出,小勺将丸子舀入水中,丸子温水定型后,撇沫。
05
放入青萝卜丝煮熟,加少许白胡椒粉,适量盐,放入泡软的粉丝,出锅前加1小勺香油。
这道汤 汤清,味美 加上弹性十足的粉丝 和香喷喷的丸子 连菜带饭都解决了
生活如此美好! 让咱们一起来享受它
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