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秋天到，南瓜俏 眼下正是吃南瓜的好时节 南瓜宜菜宜粮 绵软香甜 营养丰富 心动不如行动，赶紧吃起来！
蛋黄南瓜蒸排骨
南瓜1块 / 排骨2根 / 咸鸭蛋3个 黄豆酱1勺 / 蚝油1勺 / 生抽2勺 料酒2勺 / 白糖1勺 / 盐 / 姜 / 葱
01
排骨洗干净，沥干后加入料酒、生抽、蚝油、黄豆酱和白糖，抓匀，腌制二三十分钟。
02
姜切成丝，葱切成葱末。
03
南瓜去皮去籽，洗干净，切成块备用。
04
咸鸭蛋对半切开，用勺取出咸蛋黄，碾碎。
05
锅中加少许油，倒入鲜蛋黄，煸炒冒泡。
06
加入南瓜翻炒，使南瓜均匀地裹上咸蛋黄。
07
取盘码入南瓜，再码入排骨，浇上腌排骨的汁。
08
盖上姜丝，撒入少许盐。
09
锅中加水煮开，放入码好的南瓜排骨，中大火蒸20分钟左右。
10
蒸熟后，取出撒入葱花即可。
咸蛋黄和南瓜 就是天造地设的一对！
南瓜的甜香 排骨的脂香 蛋黄的咸香 姜丝的辛香 黄豆酱的醇香 香上加香 果断让人没了抵抗力！
既是粮又是菜， 这么优秀的南瓜一定要常吃！
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