秋天正是板栗上市之际, 此时的板栗最是香甜, 板栗融入鸡肉的鲜美, 汁浓醇厚、软糯入味, 而且营养丰富, 吃货速收!
板栗烧鸡
鸡腿 / 板栗 / 青尖椒 / 小红椒
生姜 / 葱 / 黄酒 / 黑胡椒粉 / 白糖 / 酱油
01
鸡腿切块过冷水、板栗去皮,青尖椒和小红椒切圈,蒜瓣拍碎,备用
02
锅中热油,下板栗炒至略微变色,捞出备用
03
锅中留底油爆香葱姜蒜,再倒入鸡块炒至变色,加入五香粉,翻炒均匀
04
放1勺黄酒,3勺酱油和少许糖,继续翻炒均匀
05
再次放入板栗,加一碗水,大火烧沸后,转小火炖15分钟左右
06
放青红辣椒段,黑胡椒粉和适量盐调味,翻炒5分钟左右,加少许香油即可出锅
完成!
当香甜粉糯的板栗 遇上鲜嫩美味的鸡肉, 舌尖上的味觉碰撞即刻触发。 汁浓醇厚、色泽诱人, 仅仅是搭配一碗白米饭 都能让人欲罢不能!
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