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举个“栗”子告诉你,板栗这样做最香!
发布日期:2019-09-25     [返回]

秋天正是板栗上市之际,
此时的板栗最是香甜,
板栗融入鸡肉的鲜美,
汁浓醇厚、软糯入味,
而且营养丰富,
吃货速收!



   板栗烧鸡   





鸡腿 / 板栗 / 青尖椒 / 小红椒

生姜 / 葱 / 黄酒 / 黑胡椒粉 / 白糖 / 酱油





 01 

鸡腿切块过冷水、板栗去皮,青尖椒和小红椒切圈,蒜瓣拍碎,备用



 02 

锅中热油,下板栗炒至略微变色,捞出备用



 03 

锅中留底油爆香葱姜蒜,再倒入鸡块炒至变色,加入五香粉,翻炒均匀



 04 

放1勺黄酒,3勺酱油和少许糖,继续翻炒均匀



 05 

再次放入板栗,加一碗水,大火烧沸后,转小火炖15分钟左右



 06 

放青红辣椒段,黑胡椒粉和适量盐调味,翻炒5分钟左右,加少许香油即可出锅



完成!



当香甜粉糯的板栗
遇上鲜嫩美味的鸡肉,
舌尖上的味觉碰撞即刻触发。
汁浓醇厚、色泽诱人,
仅仅是搭配一碗白米饭
都能让人欲罢不能!

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