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这些看似干净的食物,下锅前最好洗一洗!
发布日期:2019-07-03     [返回]

有些食物,本身看起来就很干净
所以很多人干脆选择不洗
比如压制燕麦片、粉丝、粉条等
其实,这些食物并没有你想的那么干净
在下锅前最好要洗一洗
以减少食品安全隐患




和整粒的燕麦不同,由于燕麦片由燕麦压制而成,因此觉得清洗时无从下手,最终放弃。

其实,洗法很简单,在热水里泡 2—3 分钟,再放在冷水里泡 4—5 分钟,此时洗出来的燕麦片就干净了。



粉丝、粉条在制成后需要晾晒,这时会有大量的灰尘沾到粉条上,售卖时也会沾上很多灰尘和细菌,所以做菜之前一定要洗。

方法是用盆装满温水,把粉条剪成小条,然后轻轻搓洗。若做凉菜使用,则可以直接放锅里焯一下。



紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子,食用前先在温水里泡三四分钟,然后用漏勺捞起来,再用清水一冲即可烹调食用。



用大枣煮粥、包粽子、泡水时,很多人都是直接拿几颗直接丢进锅里。其实,由于大枣表面自身褶皱多,其中可能含有一些灰尘和微生物,而这些很难被清洗干净的。


清洗方法是,先用冷水泡半小时,再用热水泡,待泡到红枣褶皱快撑起来时,再搅动水,动作猛一点,然后换水冲洗两次。此时的大枣不但皱褶内泥沙尽除,并且柔软丰盈,口感最好。


生活小技巧GET~
吃的健康
才能身体棒棒呀

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