夏季以后随着人体消耗量的增加、水分的丢失、天气的炎热会造成我们明显的上火失液的情况,所以消暑食物必不可少,同时要注意液体的补充,烹饪手段在保证卫生的情况下以凉拌、水煮、炖汤、清炒、清蒸为宜。
出汗较多时汗液带走我们体内大量的水分,可以喝一些与体液成分更相近的运动饮料的,以避免出现、水电解质失衡的情况。
(1)补充充足维生素:如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、梨等新鲜果蔬。
(2)补充水和无机盐:特别是要注意钾的补充,豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。
(3)适量地补充蛋白质:如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白,既能补充营养,又可达到强心的作用。
小贴士:喝点绿茶清热解暑又补水
夏天经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外,夏季气温高,人体丢失的水分多,常喝茶可以及时补充水分。
注意:脾胃虚寒的人少喝。