米饭这个东西 看似很低调 却是餐桌的核心 吃一碗好米饭会让你的用餐质量大大提升 百百君为你整理了几个让米饭更好吃的技巧 让你吃完一定还要再来一碗!
在蒸米饭时,每1500克米加2~3毫升醋,米饭无酸味,饭香更浓,且易于存放和防馊。 煮陈米饭时,放3杯米、2.5杯水、0.5杯啤酒,煮出来的饭同新米一样爽口。 用籼米煮饭,可在水中加一撮盐和几滴花生油,然后搅拌均匀,煮出的饭同粳米一样好吃。 剩饭重蒸时,在锅中水里放入少量食盐,能除异味,吃时口感像新饭。 将泡好的茶叶水,倒入米中,按正常的煮饭方式即可。这样煮出来的糙米饭,营养又色、香、味俱全。 饭烧糊了,取一根长葱插入饭里,盖好锅盖过一会儿。就可以去除糊味啦。
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