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百汇厨房
爆好吃的卤肉饭,一口气连吃3大碗!
发布日期:2019-03-26     [返回]

肉肥美,笋爽脆,香菇味浓

汤汁浓郁,卤蛋咸香

配上热腾腾的米饭

随随便便吃下三大碗!

这就是人见人爱,爆好吃的卤肉饭呀~

忙碌完一天回到家

没有什么

能比这碗用心炖煮出来的卤肉饭

更让人慰藉和治愈

每一种食材都变得很诱人且美好

入嘴的每一勺都觉得惊喜和幸福

洋葱切条,放入油锅中小火炸至金黄色后捞出并切碎。

五花肉和香菇切成小丁。

炒锅中倒入适量的油,油热后倒入肉丁,炒至肉色变白,逼出多余的油脂。

加入香菇丁,笋丁和葱姜蒜末翻炒。

加入适量的老抽,生抽和料酒翻炒均匀。

最后加入洋葱酥。翻炒片刻后加入适量的温水,

没过卤肉,再加入冰糖和八角。

待汤汁煮沸后,加入剥了皮的熟鸡蛋,

适量的盐调味,转小火盖盖焖煮半小时左右。

碗中盛入米饭,放入焯熟的青菜,浇上卤肉,配上鸡蛋即可。

香味浓郁

色泽诱人

卤肉肥美

再配上白米饭

扫除一天的疲劳

真是再满足不过了

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