1个生姜切3片、4个小洋葱切块备用
热锅热油,大火将小洋葱与生姜片倒入锅中炒出香味。
倒入150g蒸鱼豉油、150g清水、10g冰糖、20g料酒、10g老抽、1颗八角、1块桂皮、1片
香叶和1个葱结大火煮至沸腾。
放入鸡腿,加盖转小火焖15分钟左右。
开盖,用汤勺将锅中汁水反复淋在鸡腿上,待上色后翻面重复该操作,盖上盖子,关火,
再焖煮15分钟。
自然放凉后切块装盘,家庭版豉油鸡完成!
今年的冬天
就让百百君陪你度过吧