对吃货来说，美好的食物，是通往春天的路。
正所谓春风十里，不如吃起。
然而这一季，最让我惦记的还是——
润 饼
这一卷，满满的闽南味
闽南人少有不知润饼的
尤其在清明时节
更有吃润饼的习俗
润饼起源
润饼”又叫“薄饼”，原是闽南的小吃，盛行于泉州后来流传到台湾地区，泉州人以及闽南人每逢“过年”、“清明节”等，便有吃薄饼习俗。饼皮薄而柔嫩，包裹鲜美可口的馅料来吃，鲜嫩香甜！
其特点：嫩脆甜润，醇香多味。别有一番风味。由于包润饼的过程一般由家庭成员一起完成因此特别有利于亲情及民俗的交流。
有人说
一千个人心中
就有一千个哈姆雷特
那么一千个人口中
就有一万万种润饼的吃法
春笋丝、胡萝卜丝、包菜丝、韭黄、绿豆芽、香菇、酥海苔、猪肉腿、虾仁、蛋皮丝......
一张薄薄的润饼皮无所不包！简单来说就是想吃什么包什么
润饼
馅料很丰富，
把皮和馅分开单吃，已经很美味了，
更不用提配上花生粉再包起来的口感。
肉只占了一小部分，其余用的都是春天的蔬菜。
这个春天，
不负春光 不负美食！
